1.8M views · 15K reactions | Spend your weekend to make and freeze...

Pour réchauffer nos cœurs, rien de mieux qu’un bon filet mignon ! Ici accompagné de carottes rôties, brocolini, et d'une généreuse râpée de truffe noire fraîche 😀 Conseil de @the_boujee.foodie : Pour une cuisson parfaite, d’un filet de 240 g et 5 cm d’épaisseur. Pas besoin de thermomètre. Une poêle en fonte bien chaude fait tout le travail. Après un passage au four à 180°C pendant 4 minutes, on la remets sur le feu pour l’arroser de beurre. Puis, hors du feu, on laisse le filet reposer afin que