Tranchez nettement les 2 extrémités du filet mignon. Parsemez-le de sucre. Versez la moitié du sel dans un moule à cake ou une terrine. Enfouissez le filet et recouvrez-le avec le reste de sel. Placez ...

Déposez ensuite le filet mignon dans un récipient fermé, au fond du réfrigérateur, 48 heures. Étape 4 Retirez le mélange de sel-sucre et déposez le filet dans un mélange fait à moitié d'eau et à ...

Deux lots de "Filet mignon séché 30 tranches" de la marque Petitgas sont contaminés par des salmonelles. Recommandations : ne pas consommer, jeter ou rapporter au lieu d'achat pour remboursement. Les ...

A filet mignon cut is beloved for its tenderness and quality. We scoured the web to determine the best restaurant filet ...

Coupez le melon en deux, ôtez les pépins et la peau. Émincez finement le melon et disposez les tranches en éventail dans quatre assiettes. Dans un bol mélangez l’huile de noisettes et le vinaigre ...

Isabelle explique comment faire une marinade sèche pour un filet de porc qu'elle servira avec une salade de quinoa croustillant (Nouvelle fenêtre). Cette technique permet de donner du goût à la viande ...

Le Plateau espagnol de Fleury-Michon est un assortiment de 24 tranches de trois spécialités de charcuteries espagnoles. Pesant 150g, il contient du jambon cru Serrano, du filet de porc séché Lomito et ...